Onde comer

A gastronomia em Águeda tem uma tradição rica e diversificada onde o seu maior ícone é o Leitão à Bairrada, o qual suporta uma semana festiva designada simplesmente por “Festa do Leitão”. O processo de confecção artesanal do leitão, assado em forno a lenha, dá-lhe um paladar inconfundível.

A chanfana, o cabrito assado em forno a lenha, e a carne à lampantana são pratos de carne tradicionais do município, que acompanhados com broa de milho ou triga-milha e vinho tinto da Bairrada, fazem o deleite de visitantes e autóctones. O peixe do rio com molho de escabeche é também um prato típico, nomeadamente o achigã, que deve ser regado com um bom vinho branco desta região.

A doçaria tem como elemento mais notório, pelo seu carácter endémico, o pastel de Águeda. Contudo pode-se apontar como doces a provar obrigatoriamente os fuzis, os sequilhos, as cavacas, o bolo da Páscoa e as tigeladas. Para rematar uma refeição bairradina deve-se culminar com um espumante, típico desta zona do país.

Temos três restaurantes aderentes a este evento que proporcionam um desconto de 15% sobre a factura, sendo excepção a este facto os pratos económicos que têm preço fixo, com localização perto do sítio das jornadas, e com uma ementa diversificada que a seguir se descreve:

O Típico O Manel Cozinha Velha